Kutacane Agaranews.net – Babinsa Posramil Ketambe Serka Musliyadi Jajaran Kodim 0108/Agara anjangsana bantu kupas buah dan jemur kemiri milik bapak Hasbullah di desa Penyebrangan Cingkam Kecamatan Ketambe Kabupaten Aceh Tenggara, Selasa (11/08/2026).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Serka Musliyadi menyampaikan Melalui Komsos Bersama Masyarakat Peran serta Babinsa sangatlah penting melalui pendampingan ini, melaksanakan kegiatan anjangsana bersama warga masyarakat desa binaan yang sedang mengupas dan menjemur buah kemiri
Proses penjemuran buah kemiri bertujuan untuk mengurangi kadar air dalam biji kemiri hingga di bawah 10 persen sehingga siap untuk diolah lebih lanjut atau disimpan, penjemuran Ini dilakukan dengan menyebarkan biji kemiri di tempat yang terkena sinar matahari langsung selama beberapa hari, sambil sesekali dibalik agar pengeringan merata.
Sebelum kita jemur harus melakukan Penyortiran dan Pembersihan terutama, Pilih buah kemiri yang matang dan bebas dari hama. Kemudian, bersihkan buah dari kotoran atau sisa-sisa kulit.kemudian, melakukan Pemecahan Biji beberapa orang memilih untuk memecah biji kemiri untuk mempercepat proses pengeringan. Namun, jika menggunakan mesin pemecah kemiri, pastikan suhu dan waktu pengeringan disesuaikan untuk menghindari kerusakan biji,
Sebarkan biji kemiri di atas tampah atau terpal yang bersih, Letakkan di tempat yang terkena sinar matahari langsung. Lakukan pembalikan secara berkala (misalnya setiap beberapa jam) agar semua bagian biji kemiri terkena sinar matahari secara merata.
Penjemuran hingga biji kemiri benar-benar kering. Kadar air yang diinginkan adalah di bawah 10 persen Proses penjemuran biasanya memakan waktu 3-7 hari, tergantung pada kondisi cuaca, katanya.setelah kering, simpan biji kemiri di tempat yang kering, sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung untuk mencegah tumbuhnya jamur atau tengik.pastikan kemiri benar-benar kering sebelum dikonsumsi atau diolah lebih lanjut.
(Pendim Agara).
